Le ministre de l'Agriculture a assuré au micro d'Europe 1 qu'il n'y avait "aucun risque sanitaire". Stéphane Le Foll a rappelé que "tous les contrôles ont été faits indépendamment de l'enquête sur ce trafic de cheval". Or, on ne connaît pas encore l'ampleur du trafic ni où la viande a été écoulée, mais que les contrôles n'ont montré aucun risque pour la santé. "Maintenant, on va continuer et renforcer ces contrôles", assure Stéphane Le Foll.