L'agence régionale de santé porte prioritairement ses soupçons sur des graines germées, après que sept personnes ont été hospitalisées pour des diarrhées sanglantes graves à Bordeaux. Ces graines accompagnaient un plat servi dans un centre de loisirs de l'agglomération bordelaise, selon les informations d'Europe 1.
Au total, huit personnes souffrant de diarrhées sanglantes graves ont été recensées par les autorités sanitaires en Gironde jeudi. Sept d'entre elles ont été hospitalisées dans différents établissements de Bordeaux, dont trois avec un syndrome hémolytique et urémique (SHU) plus sérieux car il atteint notamment les reins. La présence de la bactérie E.coli est pour le moment confirmée chez un patient parmi les sept personnes qui ont été hospitalisées, a annoncé vendredi sur France 2 le ministre de la Santé Xavier Bertrand.