De la viande d’écureuil en supermarché

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Un supermarché du nord de Londres vend de la viande d'écureuil sauvage dans ses rayons depuis quatre ou cinq mois. Le gérant a pris la décision d'offrir de l’écureuil, car "certains clients le demandent". A raison de "dix à douze" écureuils vendus "par semaine", son stock a été écoulé mais il a affirmé être en cours de réapprovisionnement auprès de son fournisseur situé dans le nord du pays. Selon lui, "l'écureuil est une forme de viande très durable. Pour produire une tonne de boeuf, il faut 15 tonnes de céréales. Alors que les écureuils se nourrissent de ce qu'ils trouvent dans la nature et ils sont trop nombreux", a-t-il assuré.