Les Etats-Unis sont devenus en 2011 le premier pays consommateur devant l'Italie et la France, mais la Chine continue de progresser rapidement, selon une étude réalisée pour Vinexpo, salon du vin et des spiritueux qui se tiendra du 29 au 31 mai à Hong Kong.
Les Etats-Unis sont désormais le premier pays pour la consommation en volume consommé (311,3 millions de caisses de 9 litres), avec une croissance prévue autour de 10% entre 2011 et 2015, selon cette étude réalisée en partenariat avec le cabinet britannique ISWR.
La France demeure le premier pays en terme de consommation par habitant et par an (environ 54 litres), devant l'Italie (53). "Mais le potentiel des Etats-Unis est énorme", souligne Robert Beynat, directeur de Vinexpo, avec une consommation d'environ 12 litres.