L'usine de "Charcuterie Bordelaise", dont les activités avaient récemment été suspendues quelques jours, après la découverte de la bactérie Listeria sur des produits, a été entièrement détruite par un incendie, a-t-on appris vendredi auprès des pompiers.
Entièrement détruite". "L'entrepôt de 6.000 m2 a été éteint au moyen de sept lances à eau. La société est entièrement détruite", ont indiqué les pompiers. "L'opération est toujours en cours. On est dans une phase de recherche des foyers résiduels de feu" après l'incendie qui a débuté jeudi soir, ont-ils ajouté, précisant que 80 hommes avaient été mobilisés.
Retrait de huit produits en vente. La police a ouvert une enquête pour déterminer l'origine du sinistre. Le 25 janvier, la société, qui emploie 70 personnes à Villenave d'Ornon en banlieue bordelaise, avait annoncé le retrait de huit produits en vente sur l'ensemble du territoire national en grandes et moyennes surfaces. Elle avait indiqué avoir pris ces mesures de retrait "par principe de précaution et sous la pression des services vétérinaires" de la Gironde et avait "contesté" cette mesure.
Le lendemain, la préfecture de Gironde avait annoncé l'arrêt immédiat des activités de production et de distribution de la majorité des produits de l'entreprise, invoquant des "manquements graves à la réglementation relative à la sécurité des denrées alimentaires". Le 1er février, le tribunal administratif de Bordeaux avait suspendu cet arrêt. Il avait notamment estimé que "rien ne faisait apparaître l'extrême imminence d'un danger pour le public".
En décembre 2015 et janvier 2016, la marque avait déjà rappelé des produits pour les mêmes raisons.