À propos
Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.La Bergerie nationale de Rambouillet (Yvelines)Visite de la ferme de la bergerie les mercredis, samedis, et dimanches de 14 h à 17 hTarif : 7€ / adultewww.bergerie-nationale.educagri.fr Restauration :Restaurant « Le cheval rouge »A RambouilletBistrot le midi et restaurant le soirEn semaine, formules à partir de 15€ www.restaurant-le-cheval-rouge-rambouillet.fr L’art de la salaison en Haute-Savoie aux Contamines-Montjoie (Haute-Savoie)Boutique Le cochon des Contamines Ouvert mercredi, vendredi et samedi de 14 h à 17 hRestaurant L’o à la boucheOuvert du lundi au samedi le soir uniquement, le dimanche midi et soirwww.lo-contamines.com Hébergement :Hôtel « Le gai soleil" Aux Contamines-MontjoieChambres double à partir de 94€www.gaisoleil.com La crypte romane de la basilique Notre Dame à Boulogne-sur-Mer (Pas de Calais)Visite tous les jours sauf le lundi de 9h30 à 12 h 30 et de 14 h à 17 h 30Tarif : 6€www.crypte-boulogne-sur-mer.fr Hébergement : Chambre d’hôtes « L’enclos de l’évêché "Dans la ville fortifiée de Boulogne sur merA partir de 90€ la nuitwww.enclosdeleveche.com La Balade culinaire de Fabrice Mignot – L'aligotIngrédients pour 4 personnes1 kg de pommes de terre500g de tome fraîche de l’Aubrac220g de crème fraîche épaisseSel, poivre Commencez par faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée avec les gousses d’ail épluchées.Coupez la tomme en fines lamelles.Passez les pommes de terre au moulin à légumes afin d’obtenir une purée onctueuse.Dans une grande casserole, sur le feu doux, ajoutez la crème fraîche chaude et incorporez-la avec une cuillère en bois à la purée.Tournez énergiquement en maintenant la marmite sur le feu.Lorsque la purée est prête, ajoutez-y la tome fraîche et tournez énergiquement jusqu’à ce que l’aligot fasse des rubans. La purée doit se mettre à filer, à ce moment-là c'est prêt !Géotourisme dans la réserve naturelle du Cragou (Finistère)Pour la visite, contacter l’association « bretagne vivante »Tarif : 5€ la visitewww.bretagne-vivante.org Restauration : La crêperie SteredennAu Cloître Saint ThégonnecTél. : 02 98 79 73 34Exposition « David Hockney, collection de la Tate» Au Musée Granet d’Aix en Provence Jusqu’au 28 mai 2023 www.museegranet-aixenprovence.fr Dans la chronique de Danielle Moreau : Michèle Torr nous emmène dans le Luberon
En savoir plusChaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.La Bergerie nationale de Rambouillet (Yvelines)Visite de la ferme de la bergerie les mercredis, samedis, et dimanches de 14 h à 17 hTarif : 7€ / adultewww.bergerie-nationale.educagri.fr Restauration :Restaurant « Le cheval rouge »A RambouilletBistrot le midi et restaurant le soirEn semaine, formules à partir de 15€ www.restaurant-le-cheval-rouge-rambouillet.fr L’art de la salaison en Haute-Savoie aux Contamines-Montjoie (Haute-Savoie)Boutique Le cochon des Contamines Ouvert mercredi, vendredi et samedi de 14 h à 17 hRestaurant L’o à la boucheOuvert du lundi au samedi le soir uniquement, le dimanche midi et soirwww.lo-contamines.com Hébergement :Hôtel « Le gai soleil" Aux Contamines-MontjoieChambres double à partir de 94€www.gaisoleil.com La crypte romane de la basilique Notre Dame à Boulogne-sur-Mer (Pas de Calais)Visite tous les jours sauf le lundi de 9h30 à 12 h 30 et de 14 h à 17 h 30Tarif : 6€www.crypte-boulogne-sur-mer.fr Hébergement : Chambre d’hôtes « L’enclos de l’évêché "Dans la ville fortifiée de Boulogne sur merA partir de 90€ la nuitwww.enclosdeleveche.com La Balade culinaire de Fabrice Mignot – L'aligotIngrédients pour 4 personnes1 kg de pommes de terre500g de tome fraîche de l’Aubrac220g de crème fraîche épaisseSel, poivre Commencez par faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée avec les gousses d’ail épluchées.Coupez la tomme en fines lamelles.Passez les pommes de terre au moulin à légumes afin d’obtenir une purée onctueuse.Dans une grande casserole, sur le feu doux, ajoutez la crème fraîche chaude et incorporez-la avec une cuillère en bois à la purée.Tournez énergiquement en maintenant la marmite sur le feu.Lorsque la purée est prête, ajoutez-y la tome fraîche et tournez énergiquement jusqu’à ce que l’aligot fasse des rubans. La purée doit se mettre à filer, à ce moment-là c'est prêt !Géotourisme dans la réserve naturelle du Cragou (Finistère)Pour la visite, contacter l’association « bretagne vivante »Tarif : 5€ la visitewww.bretagne-vivante.org Restauration : La crêperie SteredennAu Cloître Saint ThégonnecTél. : 02 98 79 73 34Exposition « David Hockney, collection de la Tate» Au Musée Granet d’Aix en Provence Jusqu’au 28 mai 2023 www.museegranet-aixenprovence.fr Dans la chronique de Danielle Moreau : Michèle Torr nous emmène dans le Luberon
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