Ombline ROCHEL'interview d'Ombline

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Menus sans viande à l'école : "En bas âge, il faut manger de tout, y compris des protéines animales", dit Arnaud Cocaul

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Invité de la matinale d'Europe 1 mercredi, le médecin nutritionniste Arnaud Cocaul, attaché à l'Hôpital de la Pitié-Salpêtrière à Paris, recommande de ne pas supprimer la viande des repas des enfants mais plutôt "d'élargir la palette alimentaire".

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