L’idée apéro - L’idée apéro de Pascal Barbot - 17/02/2018

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Vos régions sur un plateau est une chronique de l'émission Le grand journal du soir - week-end
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Chaque samedi, un grand chef nous livre son idée apéro, originale.

Ingrédients : 

 

- Pâte brisée

- Pamplemousse

- Truffe noire

 

Faites chanter un beurre. Ajoutez la truffe noire hachée à la fourchette. Hors du feu, ajoutez les quartiers de pamplemousse.

Passez le tout dans la tartelette.