Les alchimistes, la solution pour recréer des sols fertiles grâce aux déchets alimentaires des entreprises

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La solution est une chronique de l'émission La France bouge
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Comment donner une seconde vie à nos déchets alimentaires ? Élisabeth Assayag reçoit, Alexandre Guilluy cofondateur et président des "alchimistes", entreprise qui collecte les déchets alimentaires des professionnels et les transforme en compost pour permettre de recréer des sols fertiles.