Tout savoir sur la cueillette

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Le dossier de la semaine est une chronique de l'émission La table des bons vivants
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Chaque samedi, Laurent Mariotte et son invité vous livrent conseils, trucs et astuces autour de la gastronomie et l'alimentation. Un éclairage utile sur l'art du bien-manger. Aujourd'hui, tout savoir sur la cueillette avec notre invité Jean-Baptiste Cokelaer, pharmacien passionné de botanique, auteur du livre "Des cueillettes et des hommes", aux éditions de La Martinière, à paraître le 10 septembre.

Invité(s) : Jean-Baptiste Coekeler, pharmacien passionné de botanique