Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... le rendez-vous incontournable des gourmands !
Notre invitée
- Luana Belmondo, animatrice d'émissions culinaires
La Luana Box, par Luana Belmondo et Ciao Gusto, sur https://ciao-gusto.com/content/26-luana-box
Les goûts de la semaine
Laurent Mariotte : une mousseline de céleri, avec une pointe de moutarde
Olivier Poels : le sel
Yves Camdeborde : les crosnes
Luana Belmondo : Potimarron au four, avec des noix et des champignons
Le marché de la semaine
Vos coups de coeur culinaires de 2021
Actualité de la semaine
La cuisine des restes de fête
Notre dossier de la semaine
L’histoire de la cuisine avec Benoist Simmat
“L’incroyable histoire de la cuisine. De la préhistoire à nos jours. 500 000 ans d’aventure” aux Arènes BD.
La sélection des Bons vivants
Olivier Poels et les pétillants d’ailleurs et d’ici
Yves Camdeborde et la cuisine française
Le plat du jour
Tortellini in brodo de Luana Belmondo
