Jeudi, Europe 1 vous emmène sur les routes des Hautes-Pyrénées pour y découvrir les trésors patrimoniaux de ce département. Vous marcherez dans les traces de Matthias Trey, guide de montagne, avant de rencontrer les animaux de Yan, éleveur-berger et de déguster du porc noir de Bigorre.
Invités :
- Matthias Trey, guide de montage
- Yan, éleveur-berger dans la Vallée de Campan (Bagnères-de-Bigorre)
- Pierre Gandarias, éleveur de porc noir de Bigorre
- Alexis Saint-Martin, chef du Viscos à Saint-Savin
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