TEMOIGNAGES - Guide Michelin 2021 : la nouvelle vie de ces chefs qui ont renoncé aux étoiles

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Les journaux de la rédaction est une chronique de l'émission Europe Matin - 7h-9h
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Alors que la liste des chefs cuisiniers récompensés en 2020 par le Guide Michelin est attendue en début d'après-midi, Europe 1 est partie à la rencontre des grands noms de la cuisine française qui ont décidé de sortir de ce système de notation pour renouer avec une cuisine plus simple, mais aussi plus abordable.