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Défaut de qualité, allégations sur les étiquettes trompeuses… Les fraudes relevées sur les huiles d'olive vendues en France sont toujours récurrentes. Chaque année en France, 110.000 tonnes sont consommées en moyenne et chaque ménage en achète deux litres par an. Face à l'engouement pour les huiles d’olive de qualité, les pratiques commerciales trompeuses sont nombreuses.