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SAISON 2009 - 2010, modifié à

LA QUESTION ENVIRONNEMENT - Les huîtres du bassin d'Arcachon sont souvent interdites à la vente pour raisons sanitaires, après avoir échoué au "test de la souris". Les ostréiculteurs du bassin, soutenus par les élus locaux, ont lancé une pétition contre ce test qui semble peu fiable et inadapté.