Pierre Hermé, le Picasso de la pâtisserie

SAISON 2010 - 2011 , modifié à
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© MAXPPP
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Un fait, une histoire, un débat. Michel Field installe chaque jour le décor pour un récit sans frontière.

Ses invités :
Pierre Hermé, chef pâtissier
Bruno Verjus, critique gastronomique et chroniqueur au guide Fooding
Jean-Michel Duriez, parfumeur-créateur de la maison Rochas
Yves Camdeborde, chef cuisinier à l’Hôtel du Relais Saint-Germain

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