Six mois après la révélation de la contamination à la salmonelle des laits infantiles de Lactalis produits à Craon, l'usine a relancé sa production il y a trois semaines. L'objectif n'est pas de commercialiser le lait produit car l'entreprise n'en a pas le droit mais cela doit permettre aux services de l'Etat de faire des prélèvements nécessaires à une autorisation de remise sur le marché.
Une centaine de postes supprimés. Les effectifs ont été fortement réduits. Une centaine de postes, parmi les 244 salariés à la production, ont été supprimés. Les salariés ont été reclassés dans d'autres sites du groupe, ils sont partis en départs anticipés à la retraite. Certains ont même démissionné. Et même si la production reprenait dans les semaines à venir, l'usine de Craon ne devrait pas retrouver ses effectifs antérieurs dans un horizon rapproché.
La réduction des équipes de vente. Par ailleurs, la contamination à la salmonelle et les lenteurs de la direction à reconnaître publiquement l'existence du problème ont eu une conséquence encore plus redoutable que le seul arrêt de la production : elles ont atteint la confiance des consommateurs dans la qualité des laits infantiles fabriqués par l'usine. A tel point que parallèlement à la réduction des effectifs de production, Lactalis a présenté il y a une semaine aux syndicats un plan social prévoyant la suppression de 44 postes dans les équipes de vente.