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    20/02/2021 - 09:32 Comment réussir son saumon fumé ?

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    17/02/2021 - 10:07 La culture de la prestigieuse, et rare, truffe blanche est désormais possible

    Pour la première fois, des chercheurs français ont réussi à cultiver en plantation la truffe blanche d'Italie, ou Tuber magnatum. Ce précieux champignon est l'espèce de truffe la plus recherchée. Jusqu'ici, elle était présente uniquement à l'état sauvage et se vendait entre 1.500 et...