Alimentation
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- 03/10/2023 - 07:21 Pour ne pas disparaître, les producteurs d'artichauts partent à la conquête des jeunes
Délaissé par la jeune génération, l'artichaut peine à séduire de nouveaux consommateurs et se retrouve menacé de disparition. Pour éviter l'effondrement de la production, 300 producteurs d'artichauts tentent de séduire les jeunes en donnant 500 artichauts à l'épicerie gratuite de...
- 02/10/2023 - 10:28 EUROPE 1 ET VOUS - 60 millions de canards vont être vaccinés contre la grippe aviaire
Chaque jour, Europe 1 se penche sur une idée ou un problème du quotidien. Pour lutter contre la grippe aviaire et l'abattage de milliers de volailles, une campagne de vaccination va s'ouvrir pour les canards. Une nouvelle qui rassure les producteurs, comme dans le Gers, et qui n'inquiète pas...
- 13/09/2023 - 15:14 Nettoyage des produits, observation... Les conseils pour se prémunir face au botulisme
Une personne atteinte de botulisme est décédée après avoir ingéré des sardines artisanales dans un restaurant bordelais. Cette maladie rare se caractérise par une affection neurologique, provoquée par une bactérie, et peut être mortelle dans 5 à 10% des cas. La toxique se développe...
- 10/09/2023 - 12:45 Les produits ultra-transformés augmentent le risque de maladies cardiovasculaires, selon une étude
Si les produits ultra-transformés sont souvent pointés du doigt, une nouvelle étude de l'Inserm vient confirmer le danger qu'ils représentent pour la santé. En cause : les stabilisants qu'ils contiennent, qui pourraient augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
- 30/08/2023 - 06:14 Crise économique : une opportunité pour Leclerc qui devient la grande surface préférée des Français
Afin de faire face à l'inflation alimentaire, Bruno Le Maire réunit ce mercredi matin les représentants des enseignes de la grande distribution à Bercy. En revanche, ce contexte de flambée des prix, qui reste autour des 13 % sur un an, profite à Leclerc où un quart des dépenses des...
- 11/08/2023 - 08:56 «On ne peut pas, au titre de la guerre des prix, détruire la valeur de l'activité agricole», alerte Arnaud Rousseau
Le nouveau président de la FNSEA Arnaud Rousseau était l'invité d'Europe 1 Matin ce vendredi. Au micro de Lionel Gougelot, le syndicaliste agricole appelle à ne pas réduire "la marge des exploitants", alors que de nouvelles négociations avec la grande distribution pourraient avoir lieu...
- 01/08/2023 - 06:11 Alimentation : une étude dévoile l'influence de la nourriture sur les allergies
Selon une étude menée par l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) et effectuée sur plus de 6.600 enfants nés en 2021, le fait de commencer à manger certains aliments à partir de l'âge de 10 mois doublerait le risque d'allergie...
- 27/07/2023 - 11:45 Pourquoi le prix des boissons à base de soja, des sirops ou des confiseries pourrait bientôt augmenter
Le Conseil des prélèvements obligatoires recommande d'élargir la fiscalité nutritionnelle à d'autres produits que les boissons sucrées ou édulcorées et d'augmenter les barèmes. L'objectif est d'augmenter les tarifs de produits considérés comme mauvais, d'un point de vue nutritionnel,...
- 17/07/2023 - 06:19 Réchauffement climatique : des produits de nos rayons vont-ils disparaître ?
Avec le réchauffement climatique qui ne cesse de s'aggraver, les experts alertent sur un risque de pénurie massive et de fortes hausses des prix dans les rayons des supermarchés. Cet été c'est le jus d'orange qui risque de se faire plus rare en rayon à cause des très fortes chaleurs qui...
- 27/06/2023 - 16:36 Carambar, Côte d'Or, Herta... Cinq marques mises en demeure de revoir leurs emballages «pleins de vide»
Les associations Foodwatch et Zero Waste France ont annoncé mardi avoir mis en demeure cinq grandes marques pour qu'elles changent le conditionnement de produits qu'elles commercialisent. Elles jugent que leurs produits sont surdimensionnés par rapport au contenu, et leur donnent 30 jours pour...
- 26/06/2023 - 09:35 EUROPE 1 ET VOUS - Les 18-24 ans jettent beaucoup plus de nourriture que les plus âgés
Chaque jour, Europe 1 se penche sur une idée ou un problème du quotidien. Selon une étude OpinionWay, les adultes de 18 à 24 ans gaspillent plus de nourriture que leurs aînés. Chaque année en France, ce sont 20 à 30 kilos d'aliments jetés par personne, dont sept kilos encore emballés.
- 23/06/2023 - 18:08 Italie : pourquoi des associations de consommateurs appellent à un boycott... des pâtes
Depuis jeudi, certains Italiens se sont lancés dans une grève des pâtes afin de dénoncer l'envolée des prix de ce produit incontournable de leur gastronomie. Des associations de consommateurs, regrettant l'inaction du gouvernement et des industriels, appellent à un boycott pour une durée...
- 22/06/2023 - 18:27 Alimentation : industriels et distributeurs ont écrasé leurs marges en 2022
Le président de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (OFPM) estime que les aliments auraient coûté encore plus cher l'an dernier si les industriels et les distributeurs n'avaient pas "écrasé" leurs marges. Les industriels et les enseignes de...
- 12/06/2023 - 14:44 Étiquetage environnemental : 135.000 produits équipés du «Planet-score»
Plus de 135.000 produits alimentaires affichent désormais l'étiquetage "Planet-score", a annoncé l'UFC-Que Choisir. Cet indice a pour objectif d'aider les consommateurs à "acheter en pleine connaissance de cause les aliments les mieux notés du point de vue environnemental et sanitaire",...
- 19/05/2023 - 07:38 Inflation : malgré la flambée du prix des pâtes, les Italiens continuent d'en consommer
La France est loin d'être le seul pays à subir la flambée des prix depuis la guerre en Ukraine. Son voisin transalpin est l'un des plus touchés et parmi les aliments ciblés figurent les pâtes. Un crève-cœur pour les Italiens qui n'envisagent pas leur quotidien sans cet aliment presque...
- 17/05/2023 - 06:51 Dominique Chargé : «Nous n'avons pas d'impact dans nos productions de la baisse des matières premières»
Dominique Chargé, président de La Coopération Agricole et auteur de l’ouvrage "Idées reçues sur les coopératives agricoles" aux éditions Le Cavalier Bleu, répond aux questions d'Alexandre Le Mer. Ensemble, ils reviennent sur l'inflation des produits alimentaires et de la baisse des prix...
- 11/05/2023 - 20:30 Prise de poids : pourquoi le stress fait-il grossir ?
Pour certains, le stress peut prendre le dessus sur le quotidien et notamment sur l'alimentation. Alexia Cornu, chroniqueuse sport et nutrition de "Bienfait pour vous", partage ses conseils pour mieux comprendre ce sentiment.
- 04/05/2023 - 10:00 Livraison rapide : après des débuts tonitruants, le «quick commerce» en pleine tourmente
La filiale française de Getir, entreprise turque spécialisée dans la livraison de courses à domicile, a annoncé ce mardi son placement en redressement judiciaire par le Tribunal de commerce de Paris. Une descente aux enfers qui symbolise les difficultés rencontrées par le secteur, notamment...
- 30/04/2023 - 15:36 Inflation : les prix alimentaires vont baisser en septembre, assure Olivia Grégoire
Alors que l'inflation touche fortement les produits alimentaires, la ministre déléguée au Commerce Olivia Grégoire a déclaré dimanche prévoir "une baisse visible des prix" à la rentrée, grâce aux négociations en cours entre distributeurs et industriels agroalimentaires et du fait du...
- 27/04/2023 - 06:19 EUROPE 1 ET VOUS - Face à l'inflation, Prix'Miam propose de la viande française à prix réduit
Chaque jour, Europe 1 se penche sur une idée ou un problème du quotidien. Pour faire face à l'inflation, certaines enseignes trouvent des solutions. C'est le cas de Prix'Miam, un magasin où sont vendus des produits de boucherie et de charcuterie à prix cassé car ils sont non conformes à une...
- 26/04/2023 - 11:35 Foodwatch alerte sur les «arnaques» des formats familiaux dans les supermarchés
"Avec l'inflation galopante, de nombreux consommateurs et consommatrices souhaitant faire des économies se tournent vers ce qu'ils pensent être de bonnes affaires", explique Foodwatch. Or, le prix au kilo des grands formats est parfois plus cher, en réalité, que le même produit dans un...
- 23/04/2023 - 15:40 Alimentation, sommeil, activité… ce qu'il faut appliquer pour combattre la fatigue
Pour combattre la fatigue, il est important de revoir son hygiène de vie. Selon la nutritionniste Laurence Plumey, invitée dans "Bienfait pour vous", pour être en forme, il faut penser à trois piliers : l'alimentation, l'activité physique et le sommeil. Pour l'occasion, la spécialiste donne...
- 21/04/2023 - 09:22 Œufs franciliens pollués et nocifs pour la santé ? Les consommateurs désemparés
Ne consommez plus les œufs de vos poules si ces dernières se situent dans la région francilienne. L'ARS d'Île-de-France déconseille de manger les œufs de sa propre production. Plusieurs polluants ont été retrouvés dans les prélèvements, à des teneurs parfois très élevés, des...
- 18/04/2023 - 10:53 Des fromages végétaux conçus par ordinateur arrivent bientôt dans vos assiettes
Des fromages à base de plantes ? Ce n’est pas un poisson d’avril, c’est l’ambition du groupe Bel, qui commercialise le Kiri ou encore les Babybel. Le groupe souhaite produire 50% de produits laitiers et 50% de produits à base de fruits ou de plantes d'ici à 2050. Europe 1 les a testés...
- 03/04/2023 - 06:16 PANIER EUROPE 1 - Les négociations commerciales font (encore) augmenter les prix
En ce début du mois d'avril, Europe 1 fait le point sur son quatrième panier inflation avec le panéliste Circana. Celui-ci est marqué par les premiers effets des négociations commerciales. Sur un mois, ce panier augmente de 1,39 euro, soit une hausse sensible enregistrée en février et mars,...
- 20/03/2023 - 05:58 Popeyes, Wendy's, McDonald's... la France, l'autre pays du fast-food
La France vient d'accueillir sur son sol une nouvelle chaîne de fast-food avec l'Américain Popeyes. Son concurrent, Wendy's, devrait suivre d'ici à la fin de l'année. L'Hexagone qui compte déjà 45.000 restaurants de ce type est devenu une cible de choix pour les enseignes de la restauration...
- 05/03/2023 - 09:56 Panier anti-inflation : un «piège», selon Michel-Édouard Leclerc qui veut «en faire plus»
Interrogé sur Europe 1 concernant l'inflation qui ne cesse de croitre, le président du comité stratégique des centres E.Leclerc dévoile sa stratégie pour proposer des produits moins chers. "Quand tout augmente, les consommateurs perdent leurs repères et il faut leur en trouver d'autres",...
- 03/03/2023 - 15:48 Pizzas contaminées : l'usine Buitoni de Caudry mise à l'arrêt à cause d'une chute des ventes
La suspensuon de l'acticité de l'usine de pizzas Buitoni de Caudry dans le Nord a été annoncé par Nestlé France. L'établissement a été au cœur d'un grave scandale sanitaire en raison de pizzas de la gamme Fraîch'Up, suspectées d'avoir intoxiqué plusieurs consommateurs à la bactérie...
- 03/03/2023 - 14:08 Restos du cœur : «C'est dommage de voir autant de jeunes venir», s'inquiète une bénévole
Les Restos du cœur lancent aujourd'hui leur 38ème grande collecte nationale. Les bénévoles espèrent recueillir 9.000 tonnes de produits alimentaires et d'hygiène dans les 7.000 supermarchés participant à l'opération dans tout le pays. À Wasquehal, dans le Nord, les volontaires sont sur...
- 02/03/2023 - 18:40 Enceinte, vegan, diabétique… Comment adapter son alimentation en continuant la pratique sportive ?
Faire du sport est bon pour la santé. Mais pour les personnes femmes enceinte, les vegans ou les diabétiques, certaines contre-indications peuvent vous être apportées. Emilie Demoly, diététicienne-nutritionniste et le docteur Jean-Marc Sène, médecin du sport, apportent des précisions à ce...