Les mozzarellas fabriquées par la société allemande Milchwerk Jäger, qui avaient fait l'objet d'un rappel de produits en France, peuvent désormais être de nouveau commercialisées, a annoncé jeudi dans un communiqué la société de distribution CIPF-Codipal de Metz. En Italie, certains de ces fromages étaient devenus bleus à l'ouverture du sachet et plus d'une tonne de ces "mozzarellas bleues" y avaient été saisies ces dernières semaines. La présence de la bactérie "pseudomonas fluorescens" expliquerait ce phénomène qui peut être dangereux pour les personnes âgées ou dans le cas d'un système immunitaire affaibli. "Les autorités sanitaires françaises ont autorisé la commercialisation de la mozzarella", les analyses n'ayant mis en évidence aucune contamination à l'origine de l'alerte sanitaire européenne, selon la société CIPF-Codipal.