Les bonnes adresses de Jean-Luc Petitrenaud

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Les bonnes adresses de Jean-Luc Petitrenaud
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Chaque semaine, retrouvez les bonnes adresses de Jean-Luc Petitrenaud

Restaurez-vous dans "Le repaire de Cartouche", antre du célèbre bandit parisien, 8 boulevard des filles du calvaire dans le 11e arrondissement à PARIS. Son chef, Rodolphe Paquin, propose des viandes arrivant directement de Normandie. "Le Lièvre à la Royale", "l'œuf d'oie à la crème d'écrevisse et d'oseille", "la Tête de cochon croustillante", à vous de choisir !

Direction la Saône-et-Loire, à l’Hôtel de la poste, place de l’église à Charolles. Le chef a inventé dans cette maison des plats mythiques tels que les escargots de Bourgogne. Les amateurs de viande peuvent y déguster la "vraie" entrecôte charolaise cuite simplement au beurre. Pour plus d’informations www.hotel-laposte-doucet.com.