Le ministre délégué à l'Agroalimentaire, Guillaume Garot, se rendra en Californie début 2013 "pour présenter le foie gras français" et convaincre que la production de ce mets luxueux et prohibé dans cet état se fait dans le respect "du confort animal".
Guillaume Garot a reçu jeudi une délégation de sénateurs californiens et de professionnels de l'agroalimentaire américains, dont la sénatrice démocrate Noreen Evans, qui avait voté contre l'interdiction du foie gras en Californie. "Une loi, votée en 2004, mais effective depuis juillet 2012, prohibe la vente et la consommation de foie gras en Californie", a rappelé le ministre.
Mercredi, un tribunal fédéral à Los Angeles a rejeté les arguments d'un syndicat de producteurs canadiens de foie gras, d'un groupe de restauration et d'un producteur de la région de New York, qui accusent l'interdiction d'être anticonstitutionnelle.