Le bistrot du dimanche - 21/11/10

SAISON 2010 - 2011
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La culture et la table, l’esprit et le corps : un savant dosage pour dégustation légère comme une conversation ou comme une envie.

Jean-Luc Petitrenaud s'intéresse aujourd'hui au Beaujolais avec
Serge Alzerat, du restaurant l'Opportun à Paris
Philippe Deschamps, vigneron à Beaujeu
Guy Feryn, charcutier et patron de la Maison Pou, Paris
Marie-France Minotti patron du Père Louis, à Paris
Bernard Pivot journaliste et critique littéraire
Jean Lapoujade, de la manufacture Poilâne

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