Le bistrot du dimanche - 14/11/10

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Le bistrot du dimanche est une chronique de l'émission Europe week end
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La culture et la table, l’esprit et le corps : un savant dosage pour dégustation légère comme une conversation ou comme une envie.

Jean-Luc Petitrenaud et Wendy Bouchard s'intéressent aujourd'hui au pays Lauragais avec :
Françoise Antech, la blanquette de Limoux, Domaine Flassian, Limoux (11)
Pierre Banquet, boucher charcutier, Revel (31)
Cédric Guibal, Les Moulins de Perrine, Auriac sur Vendinelle (31)
François Pasteau, L'épi Dupin, 11 rue Dupin Paris 6e
Claude Taffarello, L'Auberge du Poids Public, Saint Félix de Lauragais (31)