Comment éviter le gaspillage?

SAISON 2013 - 2014
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EXTRAIT - La suppression de la DLUO (date limite d'utilisation optimale) permettrait d'éviter le gâchis: elle indique la limite à laquelle le produit peut être consommé en conservant toutes ses propriétés. Il n'y a donc aucun risque à consommer son produit plus tard. 

Benoît Hartmann, porte-parole de France Nature Environnement

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