Du sérieux, de la convivialité, une forme incisive et pertinente sur un fond d’humeur et de décontraction pour ce grand rendez-vous d’information.
-le marché de la dosette a relancé la guerre du café.
-En France, près d'un foyer sur deux est équipé d'une machine à expresso.
-Matière la plus échangée au monde et boisson la plus consommée dans le monde après l’eau, et avant le thé.
INVITES
-Dr Laurence Plumey, médecin nutritionniste à l’hôpital Necker, fondatrice de l’école de nutrition EPM (Enseignement Pratique et Médical )
-Katherine Khodorowsky, historienne et sociologue de l’alimentation, auteur d’un mini-livre sur le café
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