Poulet au formol ou olives repeintes : saisie record de nourritures frelatées

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Poulet au formol ou olives repeintes : saisie record de nourritures frelatées
Image d'illustration@ AFP
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BON APPÉTIT - Intestins de poulet au formol, olives badigeonnées de sulfate de cuivre ou encore viande de singe... plus de 10.000 tonnes de nourritures frelatées ont été saisies par Interpol et Europol. 

10.000 tonnes de nourritures saisies. Intestins de poulet au formol, olives badigeonnées de sulfate de cuivre, viande de singe : plus de 10.000 tonnes de nourritures frelatées ou contrefaites ont été saisis dans 57 pays lors d'une opération menée conjointement par Interpol et Europol. Cette opération baptisée "Opson V" constitue un record en quantité de matières saisies, a annoncé mercredi l'organisation policière internationale dans un communiqué. L'an dernier, "Opson IV" avait permis de saisir 2.500 tonnes d'aliments contrefaits.

Bon appétit ! Plusieurs arrestations ont été menées à travers le monde et des enquêtes se poursuivent, ajoute Interpol, sans en préciser le nombre. Près de neuf tonnes de sucre contaminés par des engrais ont ainsi été saisis à Khartoum (Soudan). En Italie, la police a mis la main sur 85 tonnes d'olives "repeintes" par une solution de sulfate de cuivre afin d'embellir leur aspect, relate Interpol, dont le siège est à Lyon. En Thaïlande, la police a pu remonter une filière lors de l'arrestation d'une personne qui transportait quatre tonnes de viande importées illégalement d'Inde. Les enquêteurs ont pu ensuite détruire plus de 30 tonnes de viandes de bœuf et buffle impropres à la consommation qui étaient destinés à être vendus dans des supermarchés. Les douanes de l'aéroport de Zaventem en Belgique ont découvert plusieurs kilogrammes de viande de singe, tandis qu'en France plusieurs kilos de criquets et chenilles ont été saisis.

"Une menace réelle pour la santé". Parmi les nombreux exemples cités dans le communiqué, Interpol relate la saisie, en Indonésie, de 70kg d'intestins de poulet conservés dans du formol, normalement interdits dans les additifs alimentaires. Lancées pour la première fois en 2011, les opérations "Opson" ont évolué jusqu'à impliquer progressivement une soixantaine de pays dans le monde entier. "La nourriture et les boissons frelatées et de mauvaise qualité sont une menace réelle pour la santé et la sécurité", a commenté Michael Ellis, chef de l'unité dédiée à la lutte contre le trafic de marchandises illicites au sein d'Interpol, cité dans le communiqué.