Du bœuf... au cheval. Les autorités sanitaires néerlandaises ont annoncé mercredi avoir bloqué la distribution de 690 tonnes de viande de bœuf en provenance d'un abattoir car des traces de viande de cheval y avaient été trouvées au cours d'une enquête. "De l'ADN de cheval a été retrouvé dans quatre lots de lambeaux de viande bovine de l'abattoir", ont indiqué les autorités sanitaires néerlandaises dans un communiqué, soulignant que la mesure était "préventive". "Toute la viande (environ 690 tonnes), qui a été placée dans divers congélateurs et frigos, sera bloquée jusqu'à ce que la société en prouve le contenu et l'origine", a également ajouté la NVWA.
Les Pays-Bas, plaque tournante de la viande. Les autorités sanitaires néerlandaises avaient arrêté l'année passée le négociant néerlandais en viande Willy Selten et un de ses associés, accusés d'avoir vendu 300 tonnes de viande de cheval en tant que boeuf. La société de ce dernier avait précédemment vendu, entre janvier 2011 et janvier 2013, 50.000 tonnes de viande étiquetée boeuf mais pouvant contenir du cheval, selon la NVWA. Cette viande avait été écoulée pour moitié aux Pays-Bas et l'autre moitié à travers l'Europe.
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