L'Union européenne a pris des mesures pour prévenir une crise similaire à celle provoquée en 2011 par l'épidémie causée par des graines végétales contaminées par une souche mortelle de la bactérie E.coli, a annoncé vendredi la Commission européenne. "Le risque zéro n'existera jamais", a rappelé Frédéric Vincent, porte-parole du commissaire en charge de la Santé et des Consommateurs John Dalli, mais "les leçons ont été tirées".
L'intoxication provoquée par une souche particulièrement dangereuse de la bactérie E.coli entérohémorragique (Eceh) avait tué 48 personnes en Allemagne et une en Suède au printemps 2011. "Il s'est agi de l’une des épidémies d’origine alimentaire les plus graves de l’histoire de l'Union", a souligné la commission.