Une dizaine de producteurs et des élus du sud-ouest se sont indignés vendredi de la mise à l'écart du foie gras au prochain Salon alimentaire de Cologne, en Allemagne, du 8 au 12 octobre, sous la pression des militants opposés au gavage des canards.
"A notre grand étonnement, les organisateurs de ce salon viennent de faire savoir qu'il est désormais interdit de présenter et de faire déguster du foie gras, ou de communiquer sur le foie gras pendant l'ANUGA", a dénoncé Alain Labarthe, le président du club "Vive le foie gras !".
L'organisation de l'ANUGA a confirmé à l'AFP que la promotion du foie gras n'était pas autorisée, car la production est interdite en Allemagne, mais que la vente restait autorisée durant le salon.