Viande de cheval : "surtout, ne jetez rien"

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Viande de cheval : "surtout, ne jetez rien"
@ MaxPPP
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EXCLU - Les associations caritatives en appellent à la grande distribution pour éviter le gâchis.

Que vont devenir les plats préparés suspectés de contenir de la viande de cheval ? Depuis qu'a éclaté le scandale des lasagnes bolognaises en Grande-Bretagne, une douzaine de produits ont été retirés des rayons surgelés et conservés au congélateur, le temps que les enquêteurs français identifient les responsables de la tromperie. Les associations caritatives, elles, ont aussitôt réagi pour éviter un gâchis.

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Mercredi, le Secours populaire, les Restos du coeur et la Banque alimentaire se sont réunis pour en discuter. Ils sont tombés d'accord : s'il n'y a pas de risque pour la santé et si on connaît la traçabilité de la viande, ils sont d'accord pour distribuer ces produits aux familles qui en ont besoin. Quatre millions de personnes vivent en effet aujourd'hui avec l'aide alimentaire en France.

"On dit bravo et merci !"

"Il ne faut surtout pas les jeter", a demandé Jean-Louis Callens, secrétaire départemental du Secours populaire dans le Nord interrogé sur Europe 1. "On prend ! Si la sécurité est assurée, on dit bravo et merci !" "J'ai interrogé les gens qui viennent chercher de l'aide alimentaire. Je leur ai demandé : 'Si l'on vous donne des lasagnes au cheval, vous les prenez ?' Ils disent 'bien sûr', y compris ceux qui ne mangent pas de porc."

Cela peut ensuite aller très vite : "Il suffit d'ajouter une étiquette avec une inscription qui précise que le produit contient du cheval", soulignent certaines associations. Jean-Louis Callens a décidé d'appeler dès jeudi la grande distribution et de prendre des contacts avec les producteurs pour leur demander de lui confier leurs stocks. Pour l'instant, pas de réponse de la grande distribution qui préfère attendre la fin de l'enquête. Contactés par Europe 1, certains supermarchés ont toutefois confiés à Europe 1 qu'ils feraient en sorte de ne pas détruire ces stocks.