Un Ossau-Iraty meilleur fromage du monde

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Un Ossau-Iraty meilleur fromage du monde
@ MAX PPP
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C'est la fromagerie Agour qui a été distinguée parmi 2.700 autres fromages du monde entier.

La fromagerie Agour située à Hélette, dans les Pyrénées-Atlantiques, qui produit un Ossau-Iraty, a reçu en Angleterre, de la part d’un jury international de professionnels, le titre de "meilleur fromage du monde" devant 2.700 autres fromages du monde entier, rapporte le journal régional Sud Ouest.

"Nous avons tout d'abord été sélectionnés dans les 50 supergolds, puis dans les 16 meilleurs fromages du monde, un par catégorie. Avant d'être désigné comme le meilleur d'entre tous. C'est la deuxième fois que la laiterie Agour obtient ce prix. Et ces deux titres remportés ont été les seuls obtenus par un fromage français depuis 2006", raconte Peio Etxeleku, le patron de la fromagerie Agour interrogé par Sud Ouest.

A terme, ce titre de "meilleur fromage du monde" pourrait doper les ventes du produit, notamment à l’exportation.