Les abeilles produisaient du miel bleu

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Les abeilles produisaient du miel bleu
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Affamées, elles allaient butiner des résidus de colorants d'une confiserie qui fabrique des M&M's.

Le mystère du miel bleu de Ribeauvillé, dans le Haut-Rhin, est résolu. Les petites abeilles n'allaient pas butiner au pays des Schtroumpfs mais dans une usine qui utilise des déchets d'une confiserie industrielle : celle de l'entreprise Mars qui fabrique des M&M's de toutes les couleurs, rapportent Les Dernières Nouvelles d'Alsace sur son site Internet.

La mésaventure remonte au mois de juillet. Une dizaine d'apiculteurs s'aperçoit que le miel de leurs abeilles a une couleur inhabituelle. Après enquête, ils se dirigent vers l'usine de méthanisation toute proche, qui utilise des déchets issus d'industries agroalimentaires. Pour le gérant de l'usine, des produits "plus ou moins sucrés ont attiré les abeilles affamées".

Le goût du miel n'a pas été modifié mais les pots sont invendables. L'usine assure avoir remédié au problème. Les apiculteurs espèrent désormais que le miel retrouvera une couleur normale.