Cheval : au tour de Panzani

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Cheval : au tour de Panzani
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La marque a détecté de la viande de cheval dans ses raviolis fabriqués par William Saurin.

L'INFO. Après Findus, Picard, Ikéa et de nombreuses marques d'enseignes de grande distribution, c'est au tour de Panzani de retirer certains produits de ses rayons. La société, propriété du groupe espagnol Ebro, a annoncé mardi avoir détecté la présence de viande de cheval dans plusieurs boîtes de raviolis commercialisées en France. Des plats fabriqués pour sa marque par William Saurin, autre occurrence parfaitement identifiée par les consommateurs. Les produits concernés ont été immédiatement retirés de la vente. La société précise dans un communiqué que seuls ses raviolis sont concernés par ce problème et que ses autres produits à base de viande (cannellonis, plats préparés) "ne comportent pas de trace de cheval".

Des tests ADN à l'initiative de la marque La présence de viande de cheval a été découverte lors des tests effectués "la semaine dernière à l'initiative" de Panzani et conduits par un laboratoire indépendant. Des tests ADN "pour garantir à l'avenir l'absence de viande de cheval" ont été diligentés par Panzani, qui affirme "ne pas acheter de viande d'origine roumaine", mais uniquement de la viande en provenance d'Union Européenne, hors pays de l'Est.

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© REUTERS

Spanghero n'est pas impliqué. Panzani a précisé que William Saurin, à qui il avait confié depuis treize ans la fabrication de ses raviolis, "a été victime d'une tromperie de la part d'un de ses fournisseurs". Un représentant de Panzani a précisé que ce fournisseur n'était pas Spanghero, mis en cause dans les précédents cas de viande de cheval. "Il ne s'agit pas de Spanghero, celui-ci ne fait pas partie des fournisseurs de William Saurin", a déclaré Panzani. Un numéro vert, au 0805 70 05 40, a été mis en place pour informer les consommateurs, qui seront remboursés, indique Panzani dans un communiqué.

De nouvelles filières ? Une découverte qui vient confirmer que le scandale de la viande de cheval dans des plats préparés en France dépasse le cadre de la filière jusqu'ici mise au jour, qui transitait par la société Spanghero. Une filière qui utilisait de la viande roumaine. Le gouvernement a clairement laissé entendre mardi que d'autres filières pourraient être dévoilées prochainement. Panzani s'est engagé mardi à ne plus utiliser désormais que de la viande de boeuf "d'origine exclusivement française" pour l'ensemble de ses produits. Findus, Picard, Carrefour,  U, Intermarché et maintenant Panzani. Quelle sera la prochaine marque dont le nom viendra s'ajouter à cette liste à n'en plus finir ?