L’idée apéro - les crevettes grises flambées au cognac - 02/12/17

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L'idée apéro est une chronique de l'émission Les papilles de l'été
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Chaque samedi, un grand chef nous livre son idée apéro, originale.

L’idée apéro d’Arthur Le Caisne : les crevettes grises flambées au cognac

 

Ingrédients

-          Crevettes grises

-          Beurre

-          Cognac

-          Sel

-          Poivre

-          Noix de Muscade râpée

 

Commencez par faire chauffer votre beurre… jusqu’à ce qu’il devienne noisette. Une fois qu’il est prêt, jetez vos crevettes dedans... Ajoutez un peu de cognac… ajoutez du sel, du poivre et un peu de noix de muscade.