Le plat du jour : la carotte

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Le plat du jour est une chronique de l'émission Europe matin
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Chaque jour durant l'été, Julien Pearce reçoit un chef pour parler d'une recette. Aujourd'hui, Amélie Darvas, chef de "Aponem", restaurant à Vailhan dans l'Hérault , présente la carotte.

Invité(s) : Amélie Darvas, chef de "Aponem", restaurant à Vailhan dans l'Hérault