Saumon génétiquement modifié : y a-t-il un risque ?

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Europe 1 sante est une chronique de l'émission La matinale d'Europe 1
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L'autorisation de mise sur le marché d'un saumon génétiquement modifié par les autorités sanitaires outre-Atlantique peut inquiéter.

Le docteur Gérald Kierzek nous explique tout ce qu'il faut savoir sur la consommation d'un tel animal.