Le sel de Guérande, produit dans l'ouest de la France, est désormais protégé et reconnu par l'Indication géographique protégée (IGP) au sein de toute l'Union européenne, a annoncé mardi la Commission européenne.
"La Commission européenne a ajouté une dénomination de produit agricole et alimentaire à la liste des indications géographiques protégées (IGP). Il s'agit du sel marin français 'sel de Guérande/fleur de sel de Guérande'", a indiqué la Commission dans un communiqué. Cette distinction est destinée notamment à protéger les dénominations de produits contre les usurpations et imitations.