On connaissait l''indice Big Mac" qui compare le prix du célèbre hamburger dans tous les pays, voici l'indice café ou "Kfé Equip'Hôtel" qui recense le prix du "petit noir" dans chaque région de France. Distributeurs automatiques, cafés, hôtels ou encore restauration collective : 1252 points de ventes ont été passés au peigne fin par le cabinet Gira Conseil pour dresser une cartographie originale des différences de prix en France.
Les différences régionales. L'étude montre bien des écarts de prix entre les 22 régions françaises, mais pas forcément celles attendues. Voici les régions où un café coûte le plus cher :
1. Aquitaine (1,72€)
2. Île-de-France (1,66€)
3. Midi Pyrénées (1,64€) et Languedoc-Roussillon (1,64€)
4. Alsace (1,59€).
En queue de classement :
19. Corse (1,33€)
20. Pays de Loire (1,37€)
21. Auvergne (1,41€)
22. Limousin (1,30€)
Soit "plus de 30% d’écarts entre la région la moins chère et la plus chère", souligne l'étude. En revanche, l'indice reflète "peu d'écarts" entre les villes de moins de 50 000 habitants (1,31€) et celles de plus de 50 000 habitants (1,46€).
Où acheter son café ? A chaque lieu, son ambiance… et son prix : le café revient le plus cher lorsqu'il est servi à la table d'un restaurant (2,34€) et dans un hôtel (1,89€). Pour faire des économies, optez pour la restauration collective (0,63€) ou les distributeurs automatiques (0,91€).
Quel prix moyen ? Toute région et tout canal de distribution confondus, le prix moyen du café est de 1,38 euros en France, "dans la moyenne européenne", selon les auteurs de l'étude. Il faut débourser plus en Suisse (2,78 €), en Grande-Bretagne (2,14 €), au Luxembourg (2,07€), en Belgique (1,86 €) et en Allemagne (1,81 €). Mieux vaut se payer un "petit noir" en Bulgarie, où il ne coûte que 0,47 euro.
L'Île-de-France et l'Aquitaine étaient déjà arrivées en tête d'un autre classement du cabinet Gira Conseil réalisé en janvier : le prix du jambon-beurre par région. Le célèbre sandwich y est respectivement vendu en moyenne 3,07€ et 2,86€. Mais ni le Limousin (2,64€) ni l'Auvergne (2,72€) ne sont derniers : il s'agit de la Basse-Normandie (2,42€).