Carrefour s'engage pour une pêche "durable"

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Carrefour s'engage pour une pêche "durable"
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Le groupe cesse la commercialisation de certains espèces de grands fonds et s'engage sur la traçabilité...

Carrefour prend des engagements pour favoriser la préservation de l'environnement halieutique... Afin de soutenir des pêches "responsables", le groupe de distribution vient ainsi de décider de mettre un terme à la commercialisation de certaines espèces démersales. Par ailleurs, Carrefour s'emploie à garantir à ses clients un niveau élevé de qualité et de sécurité de ses produits de la mer. L'enseigne de distribution lance aussi de nouvelles mesures de traçabilité de ses ventes en s'inscrivant dans une éthique de labellisation des produits... Carrefour va cesser la commercialisation de 3 espèces Carrefour fait ainsi un geste fort afin de contribuer à la protection de certaines espèces de grands fonds. Le groupe a décidé de progressivement arrêter la commercialisation du sabre, du grenadier et du brosme d'ici juin 2014. Déjà entre 2007 et 2013, Carrefour avait montré la voie en cessant la vente de lingue bleue et d'empereur. Sur la période, ses magasins avait divisé par 4 leurs ventes de sabre, de grenadier et de brosme, qui maintenant vont être arrêtées. Par conséquent, les contrats en cours avec ses fournisseurs seront honorés, mais pas renouvelés. Carrefour double ses références sous label MSC Par ailleurs, Carrefour double ses références labellisées MSC. Cette classification, initiée par le WWF, est une certification externe aux structures de pêche. Elle est délivrée aux bateaux d'armements préservant les ressources et garantissant la traçabilité de leurs captures. Chez Carrefour, ces produits classifiés MSC vont doubler dans les rayons, passant de 22 à 50 d'ici fin 2014. Des engagements de qualité sur la filière saumon Enfin, Carrefour s'engage sur la qualité et la traçabilité pour le saumon d'élevage par le biais la filière Engagement Qualité Carrefour. La filière de Norvège avait été créée en 1995... Elle est désormais étendue à l'ensemble de l'offre saumon frais des magasins Carrefour. Elle permet surtout d'assurer une traçabilité totale des saumons jusque dans les rayons. L'ensemble des sites et étapes de production est audité par une société indépendante. Les produits se doivent de répondre à des cahiers des charges très exigeants et très précis. Désormais dans les rayons de l'enseigne, la totalité du saumon frais proviendra de la filière Engagement Qualité Carrefour...