Attablé à une terrasse de Bièvres, Jean-Luc Petitrenaud vous fait découvrir la Manufacture Poilâne.
Ses invités :
Appolonia Poilâne, dirigeante de la Maison Poilâne,
Jean Lapoujade, directeur général,
Yves Candeborde, chef cuisinier,
Et Jacques Bernard, cuisinier.
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