Le produit du week-end 28/07/2012 - 11:16
Le jambon doit se faire attendre
Quand on cause cochonnaille, un maître-mot : le temps. Plus le jambon s'affine, meilleur sera le goût.
Pierre Oteiza, éleveur, producteur, artisan et charcutier aux Aldudes dans le Pays basque.
Le produit du week-end
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Le jambon doit se faire attendre
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