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      • 03:31

        La luxueuse simplicité d'une glace

        Le produit du week-end 25/08/2012 - 11:52

        Martine Lambert ne mise pas sur la quantité de parfums de glaces proposés mais sur la qualité du produit.

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      • 03:39 Le produit du week-end 18/08/2012 - 12:01

        Tomates et concombres : un festival dans l'assiette

        Le beau soleil actuel va à ravir aux tomates et aux concombres du producteur de la région nantaise Laurent Berger.

      • 03:23 Le produit du week-end 11/08/2012 - 12:56

        Comment bien choper la pêche

        Le taux d’ensoleillement est déterminant pour la qualité du fruit, explique Nathalie Bonnet. Elle révèle ses astuces pour bien choisir ses pêches.

      • 03:23 Le produit du week-end 04/08/2012 - 13:12

        L'anchois, un incontournable de l'été

        L'anchois, ce n'est pas que pour les pizzas. Guy Roque nous dévoile ses petites astuces pour déguster le petit poisson.

      • 03:41 Le produit du week-end 28/07/2012 - 11:16

        Le jambon doit se faire attendre

        Quand on cause cochonnaille, un maître-mot : le temps. Plus le jambon s'affine, meilleur sera le goût.

      • 03:30 Le produit du week-end 21/07/2012 - 11:13

        Cavaillon peut bien prendre le melon

        Les melons de Cavaillon (Vaucluse) sont renommés pour leur goût. Un producteur local nous en parle avé l'assent.

      • 03:05 Le produit du week-end 14/07/2012 - 10:37

        Un chef deux étoiles parie gros sur le Maigre

        Christopher Coutanceau, deux étoiles au Michelin, nous recommande le Maigre, très gras donc optimum pour la dégustation.

      • 01:51 Le produit du week-end 07/07/2012 - 11:35

        Quelle viande pour un bon barbecue ?

        Le boucher Claude Bocquet prodigue ses conseils pour choisir quelle viande convient aux barbecues estivaux.

      • 02:02 Le produit du week-end 30/06/2012 - 12:12

        L'abricot s'annonce délicieux

        L'abricot est l'un des fruits qui a bien vécu le climat capricieux de cet hiver. Attendez-vous à des abricots exceptionnellement bons cette année !

      • 02:48 Le produit du week-end 23/06/2012 - 11:20

        Les poissons n'ont pas la pêche

        Le temps capricieux de ce début de saison a des répercussions sur les ventes en poissonnerie selon Antoine Proye de l'Huitrière.

      • 01:31 Le produit du week-end 16/06/2012 - 11:42

        Pêches et nectarines s'en sortent bien

        Malgré le mauvais temps, les pêches et les nectarines n'ont pas trop pati du manque de soleil.

      • 01:53 Le produit du week-end 09/06/2012 - 12:21

        Les marchés ont le melon

        Les récentes intempéries n'ont pas affectés les melons de l'année. Ils arrivent sur les étals.

      • 03:12 Le produit du week-end 02/06/2012 - 11:37

        Le salon du vin

        Le marché du vin est toujours au top. En témoigne le salon du vin qui investit cette année le palais Brongniart.

      • 03:15 Le produit du week-end 26/05/2012 - 11:18

        Sale temps pour les asperges

        La météo des dernières semaines n'a pas été très bénéfique aux asperges dont c'est la pleine saison.

      • 03:56 Les fraises reviennent avec le printemps. Le produit du week-end 19/05/2012 - 12:09

        Les fraises de Corrèze

        La Corrèze n'est pas qu'une terre d'hommes politiques. On y trouve aussi des fraises, des framboises, du vin, des bovins...

      • 02:24 Le produit du week-end 12/05/2012 - 12:12

        Fruits et légumes pullulent sur les marchés

        En direct du marché de Sarlat, Stéphane Teyssedre détaille les primeurs de saison.

      • 02:54 Le produit du week-end 05/05/2012 - 12:29

        Les poissons qui vont couter plus cher

        Antoine Proye, poissonnier à Lille nous confie quels sont les poissons dont le prix de vente va bientôt augmenter.

      • 03:19 Le produit du week-end 28/04/2012 - 11:55

        La mauvaise année du muguet

        Ces derniers jours il a beaucoup plu. Le muguet sera donc cueilli au tout dernier moment.

      • 03:28 Le produit du week-end 21/04/2012 - 11:59

        Le fromage coquin du Jura

        Le spot de pub un peu "osé" pour le Jura nous incite à découvrir le comté de cette région.

      • 01:48 Le produit du week-end 14/04/2012 - 11:29

        L'agneau de prés salé du mont Saint-Michel

        Elevés sur la grève, ces animaux marchent beaucoup pour brouter quelques touffes d'herbe salée.

      • 03:13 Le produit du week-end 07/04/2012 - 11:57

        Le chocolat, bien entendu !

        Le grand chocolatier Pierre Hermé nous dévoile le secret de ses œufs de Pâques

      • 03:42 Le produit du week-end 31/03/2012 - 13:32

        La flambée des cours de l'oeuf

        Une directive européenne prenant en compte le comportement des animaux impose aux producteurs de revoir l'organisation des poulaillers.

      • 02:57 Le produit du week-end 24/03/2012 - 12:23

        Le meilleur dessert de France

        Philippe Ledeuc a remporté le championnat de France des desserts. Son secret : de la poire, de l'orange et du caramel.

      • 01:13 Le produit du week-end 17/03/2012 - 11:56

        Sautez sur la sole !

        Cette semaine, la pêche a été mauvaise et le poisson est cher. Mieux vaut s'orienter vers la sole dont c'est la pleine saison.

      • 02:23 Le produit du week-end 10/03/2012 - 14:25

        Tomates françaises sur nos étals

        Fini les tomates en provenance du Maroc et d'Espagne, la saison de la tomate française est enfin ouverte.

      • 02:37 Le produit du week-end 03/03/2012 - 11:46

        La guariguette au vinaigre balsamique

        Les premières fraises de la saison arrivent, mais elles ne sont pas vraiment bon marché.

      • 03:52 Des chercheurs ont réussi à modifier l’ADN de vaches pour que leur lait soit proche du lait maternel. Le produit du week-end 25/02/2012 - 10:59

        Du lait pour les ados

        Sur le stand des produits laitiers au Salon de l'Agriculture, on insiste pour que les jeunes boivent du lait.

      • 03:03 Le produit du week-end 18/02/2012 - 11:16

        Faites une cure de vitamine C

        Pour un prix raisonnable, l'orange maltaise de Tunisie et le pomello de Floride vous rempliront d'énergie.

      • 02:10 Le produit du week-end 11/02/2012 - 14:20

        Du chocolat, la bouche en cœur

        Sylvain Quidel, directeur de Léonidas, en France nous explique quel est le secret pour bien choisir son chocolat à la Saint-Valentin.

      • 02:08 Le produit du week-end 04/02/2012 - 12:29

        Faites sa fête au Chablis

        La fête de la Saint-Vincent est l'occasion de célébrer le vin de Chablis. La cuvé 2011 s'annonce superbe.

      • 02:21 Le produit du week-end 28/01/2012 - 12:12

        Le kiwi, votre source de Vitamine C

        Le kiwi est le dernier fruit récolté juste avant l'hiver. C'est la période idéale pour le déguster.

      • 03:11 Le produit du week-end 21/01/2012 - 12:36

        C'est le moment de manger du poisson

        Grâce à des conditions météorologiques idéales, la semaine à venir sera riche en poissons à des prix abordables.

      • 02:21 Le produit du week-end 14/01/2012 - 11:41

        Optez pour le poulet bio

        Bertrand Thomas, directeur d'un élevage de poulet bio nous explique la différence entre ses poulets et les poulets élevés en batterie.

      • 02:52 Le produit du week-end 07/01/2012 - 13:11

        La galette des rois, par Pierre Hermé

        Le pâtisser et chocolatier Pierre Hermé présente sa nouveauté pour la fête des rois : la galette au chocolat.

      • 02:40 Le produit du week-end 31/12/2011 - 10:37

        C'est le grand week-end des huîtres

        Antoine Proye, poissonnier à Lille nous dit tout sur l'huître : ses bienfaits, son prix et comment la cuisiner.

      • 02:59 Le produit du week-end 17/12/2011 - 14:28

        Comment choisir son foie gras pour les fêtes

        Eric Sourbé, producteur de foie gras du Sud-Ouest, nous dévoile ses astuces pour dégotter un bon foie gras.

      • 03:57 Le produit du week-end 10/12/2011 - 12:54

        Quel champagne pour le réveillon ?

        Grâce aux conseils d'Alexis Petit-Gats (Champagnes Canard-Duchêne), ne vous trompez pas de champagne votre réveillon.

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        La clémentine : un agrume contre le rhume

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