Europe1.fr - Le produit du week-end

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Des clics et des claques avec Bérengère BONTE
20h00 à 22h30

Ecoutez Europe1 en direct

03:31
La luxueuse simplicité d'une glace
Le produit du week-end 25/08/2012 - 11:52
Martine Lambert ne mise pas sur la quantité de parfums de glaces proposés mais sur la qualité du produit.
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03:39 Le produit du week-end 18/08/2012 - 12:01
Tomates et concombres : un festival dans l'assiette

Le beau soleil actuel va à ravir aux tomates et aux concombres du producteur de la région nantaise Laurent Berger.
03:23 Le produit du week-end 11/08/2012 - 12:56
Comment bien choper la pêche

Le taux d’ensoleillement est déterminant pour la qualité du fruit, explique Nathalie Bonnet. Elle révèle ses astuces pour bien choisir ses pêches.
03:23 Le produit du week-end 04/08/2012 - 13:12
L'anchois, un incontournable de l'été

L'anchois, ce n'est pas que pour les pizzas. Guy Roque nous dévoile ses petites astuces pour déguster le petit poisson.
03:41 Le produit du week-end 28/07/2012 - 11:16
Le jambon doit se faire attendre

Quand on cause cochonnaille, un maître-mot : le temps. Plus le jambon s'affine, meilleur sera le goût.
03:30 Le produit du week-end 21/07/2012 - 11:13
Cavaillon peut bien prendre le melon

Les melons de Cavaillon (Vaucluse) sont renommés pour leur goût. Un producteur local nous en parle avé l'assent.
03:05 Le produit du week-end 14/07/2012 - 10:37
Un chef deux étoiles parie gros sur le Maigre

Christopher Coutanceau, deux étoiles au Michelin, nous recommande le Maigre, très gras donc optimum pour la dégustation.
01:51 Le produit du week-end 07/07/2012 - 11:35
Quelle viande pour un bon barbecue ?

Le boucher Claude Bocquet prodigue ses conseils pour choisir quelle viande convient aux barbecues estivaux.
02:02 Le produit du week-end 30/06/2012 - 12:12
L'abricot s'annonce délicieux

L'abricot est l'un des fruits qui a bien vécu le climat capricieux de cet hiver. Attendez-vous à des abricots exceptionnellement bons cette année !
02:48 Le produit du week-end 23/06/2012 - 11:20
Les poissons n'ont pas la pêche

Le temps capricieux de ce début de saison a des répercussions sur les ventes en poissonnerie selon Antoine Proye de l'Huitrière.
01:31 Le produit du week-end 16/06/2012 - 11:42
Pêches et nectarines s'en sortent bien

Malgré le mauvais temps, les pêches et les nectarines n'ont pas trop pati du manque de soleil.
01:53 Le produit du week-end 09/06/2012 - 12:21
Les marchés ont le melon

Les récentes intempéries n'ont pas affectés les melons de l'année. Ils arrivent sur les étals.
03:12 Le produit du week-end 02/06/2012 - 11:37
Le salon du vin

Le marché du vin est toujours au top. En témoigne le salon du vin qui investit cette année le palais Brongniart.
03:15 Le produit du week-end 26/05/2012 - 11:18
Sale temps pour les asperges

La météo des dernières semaines n'a pas été très bénéfique aux asperges dont c'est la pleine saison.
03:56 Le produit du week-end 19/05/2012 - 12:09
Les fraises de Corrèze

La Corrèze n'est pas qu'une terre d'hommes politiques. On y trouve aussi des fraises, des framboises, du vin, des bovins...
02:24 Le produit du week-end 12/05/2012 - 12:12
Fruits et légumes pullulent sur les marchés

En direct du marché de Sarlat, Stéphane Teyssedre détaille les primeurs de saison.
02:54 Le produit du week-end 05/05/2012 - 12:29
Les poissons qui vont couter plus cher

Antoine Proye, poissonnier à Lille nous confie quels sont les poissons dont le prix de vente va bientôt augmenter.
03:19 Le produit du week-end 28/04/2012 - 11:55
La mauvaise année du muguet

Ces derniers jours il a beaucoup plu. Le muguet sera donc cueilli au tout dernier moment.
03:28 Le produit du week-end 21/04/2012 - 11:59
Le fromage coquin du Jura

Le spot de pub un peu "osé" pour le Jura nous incite à découvrir le comté de cette région.
01:48 Le produit du week-end 14/04/2012 - 11:29
L'agneau de prés salé du mont Saint-Michel

Elevés sur la grève, ces animaux marchent beaucoup pour brouter quelques touffes d'herbe salée.
03:13 Le produit du week-end 07/04/2012 - 11:57
Le chocolat, bien entendu !

Le grand chocolatier Pierre Hermé nous dévoile le secret de ses œufs de Pâques
03:42 Le produit du week-end 31/03/2012 - 13:32
La flambée des cours de l'oeuf

Une directive européenne prenant en compte le comportement des animaux impose aux producteurs de revoir l'organisation des poulaillers.
02:57 Le produit du week-end 24/03/2012 - 12:23
Le meilleur dessert de France

Philippe Ledeuc a remporté le championnat de France des desserts. Son secret : de la poire, de l'orange et du caramel.
01:13 Le produit du week-end 17/03/2012 - 11:56
Sautez sur la sole !

Cette semaine, la pêche a été mauvaise et le poisson est cher. Mieux vaut s'orienter vers la sole dont c'est la pleine saison.
02:23 Le produit du week-end 10/03/2012 - 14:25
Tomates françaises sur nos étals

Fini les tomates en provenance du Maroc et d'Espagne, la saison de la tomate française est enfin ouverte.
02:37 Le produit du week-end 03/03/2012 - 11:46
La guariguette au vinaigre balsamique

Les premières fraises de la saison arrivent, mais elles ne sont pas vraiment bon marché.
03:52 Le produit du week-end 25/02/2012 - 10:59
Du lait pour les ados

Sur le stand des produits laitiers au Salon de l'Agriculture, on insiste pour que les jeunes boivent du lait.
03:03 Le produit du week-end 18/02/2012 - 11:16
Faites une cure de vitamine C

Pour un prix raisonnable, l'orange maltaise de Tunisie et le pomello de Floride vous rempliront d'énergie.
02:10 Le produit du week-end 11/02/2012 - 14:20
Du chocolat, la bouche en cœur

Sylvain Quidel, directeur de Léonidas, en France nous explique quel est le secret pour bien choisir son chocolat à la Saint-Valentin.
02:08 Le produit du week-end 04/02/2012 - 12:29
Faites sa fête au Chablis

La fête de la Saint-Vincent est l'occasion de célébrer le vin de Chablis. La cuvé 2011 s'annonce superbe.
02:21 Le produit du week-end 28/01/2012 - 12:12
Le kiwi, votre source de Vitamine C

Le kiwi est le dernier fruit récolté juste avant l'hiver. C'est la période idéale pour le déguster.
03:11 Le produit du week-end 21/01/2012 - 12:36
C'est le moment de manger du poisson

Grâce à des conditions météorologiques idéales, la semaine à venir sera riche en poissons à des prix abordables.
02:21 Le produit du week-end 14/01/2012 - 11:41
Optez pour le poulet bio

Bertrand Thomas, directeur d'un élevage de poulet bio nous explique la différence entre ses poulets et les poulets élevés en batterie.
02:52 Le produit du week-end 07/01/2012 - 13:11
La galette des rois, par Pierre Hermé

Le pâtisser et chocolatier Pierre Hermé présente sa nouveauté pour la fête des rois : la galette au chocolat.
02:40 Le produit du week-end 31/12/2011 - 10:37
C'est le grand week-end des huîtres

Antoine Proye, poissonnier à Lille nous dit tout sur l'huître : ses bienfaits, son prix et comment la cuisiner.
02:59 Le produit du week-end 17/12/2011 - 14:28
Comment choisir son foie gras pour les fêtes

Eric Sourbé, producteur de foie gras du Sud-Ouest, nous dévoile ses astuces pour dégotter un bon foie gras.
03:57 Le produit du week-end 10/12/2011 - 12:54
Quel champagne pour le réveillon ?

Grâce aux conseils d'Alexis Petit-Gats (Champagnes Canard-Duchêne), ne vous trompez pas de champagne votre réveillon.
02:07 Le produit du week-end 03/12/2011 - 15:27
La clémentine : un agrume contre le rhume

L'hiver approche et notre corps a besoin de vitamine C. La clémentine, notre produit du week-end, en est gorgée.
03:05 Le produit du week-end 26/11/2011 - 10:46
Le poisson n'est pas cher!

Antoine Proye, nous explique qu'à l'approche des fêtes, le poisson est à l'honneur. En plus, les prix sont abordables en ce moment.
02:30 Le produit du week-end 19/11/2011 - 16:15
Le Beaujolais nouveau exprime la gourmandise

Pour Olivier Poussier, il faut arrêter de critiquer le Beaujolais nouveau, digeste et facile à boire.

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