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Ce jeudi est organisée la 1ère Journée Mondiale contre le foie gras.

Pour en parler :

Jean-Luc PETITRENAUD - Critique gastronomique, Présentateur sur Europe 1

Sébastien ARSAC - Représentant l’Association de protection animale L 214

Les déboires s’accumulent pour cette spécialité culinaire très appréciée des français : le Grand Chef Joël Robuchon a décidé de ne plus servir sur ses tables de foie gras provenant d’un élevage  soupçonné de maltraitance.

Le foie gras très décrié également par les associations de défenses des animaux : elles dénoncent des scènes de gavages barbares sur ces animaux entassés et privés de leurs mouvements.

Alors le foie gras va-t-il être interdit en France comme il l’est déjà en Californie ?
Les gourmands vont-ils devoir taper du poing sur la table pour continuer à en manger ?