Le bistrot du dimanche 06/05/2012 - 12:00

Le bistrot du dimanche – 06/05/12

A midi, la table est mise. Pour écouter grésiller un magret ou glouglouter un ragoût. Pour sentir la simple odeur iodée des coquillages ou le parfum des crèmes au caramel.

Jean-Luc Petitrenaud s’intéresse au Gers en compagnie de :

Olivier Dabadie, viticulteur en AOC Saint Mont
Cédric Garzuel, œnologue du Château de Cassaigne
Bertrand Guéneron, patron du restaurant "Le Bascou"
Pierre Matayron, éleveur de porc noir de Bigorre
Muriel Rigaud, éleveuse de canards et oies

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