Bactérie : la piste des steaks hachés confirmée

Par Europe1.fr avec Carole Ferry et AFP

Publié le 20 juin 2011 à 20h21 Mis à jour le 20 juin 2011 à 21h10

© MAX PPP

Des analyses confirment que la viande est à l’origine de l’intoxication des enfants.

L'intoxication à la bactérie E.coli dont ont été victimes des enfants du nord de la France a bien été provoquée par des steaks hachés surgelés fabriqués par la société SEB, selon des résultats d'analyse dévoilés lundi par les ministères de l'Alimentation et de la Santé.

"Les souches virulentes retrouvées dans les analyses faites sur les enfants ont été également isolées lors de l'analyse des échantillons de steaks, dont la souche E.coli O157", écrivent les ministères dans un communiqué.

"Les résultats d'analyse confirment le lien"

"Les résultats d'analyse sur les steaks hachés prélevés lors des enquêtes alimentaires chez les familles touchées confirment le lien avec le lot retiré de la marque Steak Country vendu en boite de 1 kg avec une date limite de consommation (DLC) du 11 mai 2012", précise-t-on.

Par précaution, la société SEB avait déjà procédé au rappel du lot incriminé et des lots précédant et suivant (DLC des 10, 11 et 12 mai 2012, ndlr).

Six enfants encore hospitalisés

Selon les ministères, huit enfants ont été admis au CHU de Lille pour des cas de Syndrôme hémolytique et urémique (SHU), et "six sont encore hospitalisés". "Les analyses ont confirmé que pour six d'entre eux, le syndrome était consécutif à une intoxication alimentaire due à une forme rare de la souche E.coli".

Le CHU de Lille indiquait lundi à la mi-journée que deux des huit enfants avaient pu rentrer chez eux, tandis qu'un garçonnet de deux ans restait dans le coma, dans un état stationnaire.

Ces analyses confirment également que la bactérie en cause, E.coli O157, est distincte de la souche bactérienne O104:H4 qui a fait 39 morts en Europe, dont 38 en Allemagne. Les enquêtes vont se poursuivre pour déterminer l'origine de la contamination des steaks par cette bactérie.

  • a a
5

En ce moment sur Europe 1

Le flash
  1. 11h49

    Hollande tiendra lundi une grande réunion sur le chômage

  2. 11h31

    Kiev accuse Moscou de vouloir "une troisième guerre mondiale"

  3. 11h28

    Foot féminin : la France candidate au Mondial 2019

  4. 10h58

    Nicolas Sarkozy s’affiche avec Hillary Clinton sur Twitter

  5. 10h40

    Privée de voyage aux Etats-Unis parce qu'elle s'appelle Aïda Alic ?

  6. 10h21

    Montebourg "travaille à d’autres solutions" pour Alstom

  7. 09h40

    La chaîne TF6 va fermer

  8. 09h33

    Incident : un avion Virgin Blue forcé d'atterrir à Bali

  9. 09h17

    Audiences : Alice Nevers, le juge qui cartonne

  10. 09h12

    Taubira : la réforme pénale n'est pas "une fantaisie personnelle"

  1. 08h49

    Taubira : Hollande "a voulu tout prendre sur lui"

  2. 08h42

    Foot-Barça : Tito Vilanova de nouveau opéré

  3. 08h36

    Richard Berry : le don d’organe, "ça fait grandir"

  4. 08h16

    Retraites : le coup de pouce serait un "crédit d’impôt"

  5. 08h13

    Il récupère son fils né sous X : "une nouvelle naissance"

  6. 08h03

    Le Pérou va acheter un satellite français pour combattre la drogue

  7. 07h43

    Médicaments : Touraine espère faire 3,5 milliards d’économies

  8. 07h29

    Printemps de Bourges : Cantat chaleureusement accueilli

  9. 07h22

    Programme de stabilité : ces trois députés PS ne le voteront pas

  10. 07h03

    Ligue Europa : Benfica et Séville bien partis

  1. 07h03

    Standard and Poor's confirme la note AA de la France

  2. 06h49

    Plus de café pour moins de diabète ?

  3. 06h16

    Golf : Tiger Woods a recommencé à jouer

  4. Hier

    Essonne : ils appâtaient leurs victimes sur vivastreet.fr

  5. Hier

    Diego va pouvoir récupérer son fils, né sous X

  6. Hier

    Tour de France : Armstrong s'estime toujours vainqueur

  7. Hier

    Marine Le Pen tente de s’incruster dans le Top 100 du "Time"

  8. Hier

    Hollande présent pour le centenaire du génocide arménien

  9. Hier

    Dodo la Saumure ouvre la maison du plaisir "DSK"

  10. Hier

    Soupçons de viol au quai des Orfèvres : quatre policiers en garde à vue

  1. Hier

    Nantes : la maison de Ligonnès est à vendre

  2. Hier

    Un maire baisse son salaire de 40% pour embaucher un policier municipal

  3. Hier

    Anne Dulioust : "il faut faire sortir les détenus malades"

  4. Hier

    Christian Gravel va devenir le chef du service d'information du gouvernement

  5. Hier

    Le gouvernement a-t-il raison de faire en priorité un geste pour les petites retraites ?

  6. Hier

    Italie : un touriste meurt écrasé par la croix de Jean Paul II

  7. Hier

    Judo : Korval et Pavia champions d'Europe

  8. Hier

    1,8 tonne de cigarettes de contrebande saisies

  9. Hier

    Monaco : Charlène dément avoir voulu fuir avant son mariage

  10. Hier

    Agressée sexuellement devant des voyageurs du métro lillois

  1. Hier

    Xavier Niel rachète, seul, Monaco Telecom

  2. Hier

    Cancer colorectal : l'aspirine réduit 50% des risques dans certains cas

  3. Hier

    Un gigantesque iceberg dérive dans l'Antarctique

  4. Hier

    Ukraine : manœuvres de l’armée russe à la frontière

  5. Hier

    L'affaire Agnès a eu raison du Collège Cévenol

  6. Hier

    VIDÉO - Obama joue au foot avec un robot

  7. Hier

    Un maire FN augmente son salaire de 15%

  8. Hier

    Etats-Unis : un Etat accepte les armes dans les églises et les bars

  9. Hier

    Bisphénol A : les soupçons s'accumulent

  10. Hier

    Vol MH370 : les débris retrouvés ne proviennent pas du Boeing

Europe 1 sur les réseaux sociaux
Europe 1 Vidéos

Pour retrouver les vidéos d'Europe1, cliquez ici

Humour, politique, culture, sport, économie, découvrez toutes les vidéos d'Europe1.

Toutes les vidéosVidéos les plus vues