Rappel de steaks Carrefour et Casino

Par Europe1.fr (avec AFP)

Publié le 09 Juillet 2010 à 18h16 Mis à jour le 09 Juillet 2010 à 18h18

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Des produits de la société Covial présentent un risque d'intoxication alimentaire.

La société Covial, spécialisée dans la viande hachée et sous vide, rappelle des steaks hachés et de la viande hachée. Ves lots vendus aux rayons frais des enseignes Carrefour et Casino sous leur propre marque, présentent des risques d'intoxication alimentaire, a-t-elle annoncé vendredi.

Les produits ont été retirés des rayons et il est demandé aux consommateurs de ne pas les manger. La bactérie Escherichia Coli LO157H7 y a été détectée, lors d'un auto-contrôle, dit Covial dans un communiqué.

Les enseignes concernées

Le rappel concerne 3,8 tonnes de produits qui ont été vendus dans les enseignes Carrefour, Carrefour Market, Carrefour City, Carrefour Contact, Shopi, 8 À Huit, Marché Plus, Géant Casino et supermarchés Casino. Les lots portent l'estampille sanitaire suivante : FR 15 014 032 CE. Les dates limites de consommation des produits sont le 6 et 7 juillet pour les lots Carrefour et le 7 juillet pour les lots Casino.

Les régions touchées

Sont concernées, pour Carrefour, les régions Aquitaine, Auvergne, Bourgogne, Centre, Franche-Comté, Haut-Rhin, Languedoc-Roussillon, Limousin, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes et Rhône-Alpes. Pour Casino, le centre et le quart sud-ouest du pays sont concernés.

Risque de gastro-entérite

La cuisson à cœur des steaks hachés permet de prévenir les conséquences d'une contamination de ce type, la bactérie étant détruite par une température de 65°C. La bactérie Escherichia Coli O157H7 peut entraîner dans les dix jours suivant la consommation de steaks hachés contaminés des symptômes de type gastro-entérite, accompagnée parfois de fièvre. L'intoxication peut être suivie, dans des cas rares, de complications rénales sévères chez les jeunes ou les personnes âgées fragilisées.

Les consommateurs peuvent contacter le numéro 0805 803 134 (gratuit depuis un poste fixe). A ce jour, aucune réclamation de consommateur n'a été signalée, précise le communiqué.