Le ticket de caisse s'allège cet été dans les grandes surfaces. Le prix des aliments a baissé au mois de juillet selon LSA et l'institut Nielsen qui relèvent les étiquettes dans 6.000 grandes surfaces et hard discounter en France.
20 millions de prix ont été collectés afin de calculer l'inflation des produits de grande consommation dans les principaux points de ventes utilisés par les consommateurs français. Résultat : une baisse de 0,3% en moyenne pour les dizaines de milliers de produits référencé par LSA et Nielsen.
C'est le deuxième mois de baisse après 13 hausses ininterrompues. Pour Yves Puget, directeur de la rédaction de LSA, il y a notamment un "effet matière première".
Ecoutez Yves Puget :
Toutes les régions ne sont pas logées à la même enseigne. La déflation est particulièrement marquée en Bretagne, en Franche Comté ou encore en Picardie par exemple, avec plus de 0,6 % de baisse sur le ticket de caisse. En revanche statu quo pour les prix en Bourgogne et dans le Limousin.